Windspiel Premium Gin

Das Besondere an diesem Gin

Einen Gin, dessen Alkohol aus Kartoffeln gewonnen wird, sucht man in der durchaus reichhaltig bestückten Gin-Szene eigentlich vergeblich. Finden lässt sich ein solcher Gin in der Vulkaneifel. In die Welt gesetzt von einer Art Aussteiger-Trio, das besonders auf naturnahe und regionale Qualität achtet. Und eben auf Kartoffeln. Aber es ist genau diese Kombination, die das Erfolgsrezept des Windspiel Premium Gin ausmacht. Der Gin mit dem Lieblingshund von Friedrich II. auf dem Etikett – dem royalen Missionar der Kartoffel in Deutschland – setzt auf ein traditionelles, eher zurückhaltendes Geschmacksprofil. Auch wenn die genaue Zusammenstellung der Botanicals geheim ist – wie bei Gin üblich – sind einige Ingredienzien im Windspiel Premium Gin bekannt: Zitrone und Koriander, Nelke, Lavendel und Zimtrinde sowie natürlich Wacholder zählen dazu. Dieser Gin begeistert mit großer Balance und Milde und verzichtet auf tollkühne Aroma-Effekte. Mit allem Recht ein hochdekoriertes Aushängeschild deutschen Gins mit klar regionaler Prägung.

Wie der Gin schmeckt: fruchtig & frisch

Kristallklar fließt der Gins ins Glas. An der Nase zeigen sich zuerst frische Zitrusnoten und eine elegante Süße. Das Ganze wirkt sehr balanciert, was sich eindrücklich am Gaumen fortsetzt. Koriander und Wacholder sowie Nelken und Pfeffer treten etwas hervor. Ein Kranz von Zitrusnoten sowie die dezente Süße sorgen für ein schönes Finale.

Was Kritiker zu diesem Gin sagen

Bereits im ersten Jahr nach seiner Vorstellung gewinnt der Windspiel Premium Gin gleich drei Auszeichnungen bei der renommierten „International Wine and Spirit Competition“ (IWSC) 2015: „Silver Outstandig“ für den puren Gin, zudem Silver in der Kategorie Gin & Tonic sowie Bronze in der Kategorie Packaging. Ein Jahr später folgt ein „Gold“ bei den „World Spirits Awards“ und der Reigen der Auszeichnungen reißt seitdem nicht ab.

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Der Destiller mit den besten Kartoffeln

Geschichten erzählt man, oder man lebt sie. Letzteres ist der Fall der Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel. Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Tobias Schwoll entscheiden sich 2008 einen Hof in einer abgelegenen Gegend zum Zentrum eines selbstbestimmten Lebens zu machen, das von der Landschaft lebt und mit ihr arbeitet. Auf diesen Weg kommt die Kartoffel zurück in die Vulkaneifel, so wird die Windspiel Manufaktur zu einem der wenigen Gin-Erzeuger, die mit selbst hergestelltem Alkohol arbeitet – eben aus Kartoffel. Am Ende dieser sowohl kreativen wie inspirierten Kettenreaktion erblickt 2014 der Windspiel Premium Gin das Licht der Spirituosen-Welt.

Zahlreiche Auszeichnungen nennt der Spitzen-Gin mit dem Windhund auf dem Etikett sein eigen. Trotz dieses großen internationalen Erfolgs machen die Drei aus der Vulkaneifel weiterhin ihr „Ding“. Neben weiteren Gin-Qualitäten und einem eigenen Tonic Water zählt mittlerweile ein Wodka zum Sortiment. Natürlich auf Basis von Kartoffeln.