Tamboerskloof Syrah

Das Besondere an diesem Wein

Kleinood macht mit dem Tamboerskloof Syrah seinem Namen alle Ehre. Dem südafrikanischen Haus ist in der Tat ein kleines Syrah-Juwel gelungen. Der Tamboerskloof beweist ein besonderes Format als Neue-Welt-Rotwein, für das andere Häuser den doppelten oder dreifachen Preis abrufen.

Allein die handwerklichen Details sind atemberaubend: Shiraz (96 %), Mourvèdre (2 %) und Viognier (2 %) werden per Hand gelesen und dann einer dreifachen Selektion unterzogen. Die Vinifizierung findet im Edelstahltank statt. Und dann folgt der Ausbau in französischen Eichenfässern (Fassung: 300 L und 500 L), wobei 16 % der Cuvée in neue Fässer gefüllt wird.

Ein gigantischer Aufwand. Und das Ergebnis ist überzeugend – der 2014er Jahrgang wurde mit 4,5 Sternen vom südafrikanischen Platter’s Wine Guide gekrönt.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Dichtes Purpurrot im Glas. Ein komplexer und intensiver Duft von Pflaumen und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von Gewürzen und Veilchen, steigt in die Nase. Am Gaumen harmonisch und üppig, sehr erhaben konzentriert. Mit feinverwobenem Tannin und einer wohldosierten Holznote unterlegt, setzt der Wein im Finale zu einem faszinierend langen Ausklang an, in dem nochmals die Gewürze vordringen. Wirklich grandios.

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Kleinood Wines: Wo Qualität zur Kunst wird

Ein Kleinod, im deutschen Sprachgebrauch, ist eine kleine Kostbarkeit. Und das ist bei Kleinood Wines im südafrikanischen Stellenbosch sowohl die Farm als auch der Wein. Auf nur zehn Hektar Weinland betreibt die Familie de Villiers einen unbeschreiblichen Aufwand, um der abwechslungsreichen Bodenkrume das beste Ergebnis zu entlocken. Obwohl die de Villiers getreu dem Motto „Qualität vor Quantität“ auf eine einzige Sorte, den Syrah „Tamboerskloof“ (Shiraz), spezialisiert sind, ist ihr kleines Weingut in 23 Bereiche aufgeteilt, die je nach Beschaffenheit des Bodens ein spezielles Bewässerungs-, Pflege- und Prüfungsprogramm durchlaufen. Nach der Ernte werden die Weine dieser Parzellen separat fermentiert und ausgebaut. Erst nach zwei Jahren widmet sich Gutsherr Gerard de Villiers mit großer Vorfreude der Verkostung und entscheidet darüber, welche seiner Erzeugnisse die exzellentesten Cuvées ergeben. Gerard de Villiers hat den Weinbau in den Stand der Künste erhoben. Und so verwundert es nicht, dass seine eigene Farm – nebst übrigens auch exzellentem Olivenöl – opulenten und überaus noblen Syrah hervorbringt, der den Gaumen mit einem Geschmacksfeuerwerk betört.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml